Author: donorione

Die Insel Sant’Erasmo, eine der vielen in der Lagune von Venedig, kann in einer halben Stunde mit dem Vaporetto von Fondamente Nove (Linie 13) erreicht werden.

Um es zu erkunden, gibt es nichts Besseres als einen schönen Spaziergang durch die grünen Gemüsegärten, Weinberge und Obstgärten, die in die Stille der Lagune eingetaucht sind.

Tatsächlich wird die Insel seit dem 16. Jahrhundert als Gemüsegarten von Venedig bezeichnet, da sich hier zahlreiche Gemüsegärten und Anbauflächen befinden, die den Rialto-Markt immer noch mit Obst und Gemüse versorgen.

Violette Artischocke von Sant’Erasmo Unter den traditionellen Produkten von Sant’Erasmo zeichnen sich vor allem die Artischocken aus, so dass die in der Lagune angebaute Sorte ihren Namen von dieser Insel erhielt.

Die Artischocke von Sant’Erasmo, zart, fleischig, länglich und mit einer charakteristischen violetten Farbe, ist ab Ende April auf venezianischen Tischen zu finden, mit der Sammlung von Castraùre, den ersten apikalen Knospen der Artischocke, die geschnitten werden sollen das üppigste Wachstum der anderen Triebe. Die Ernte dauert bis zur zweiten Junihälfte.

Ein traditionelles Produkt, das vom Aussterben bedroht ist Heutzutage gibt es nur wenige Artischockenzüchter der Lagune, die zunehmend unter der Konkurrenz von Produkten aus anderen Regionen Italiens leiden, die als Sant’Erasmo-Artischocken verkauft und zu niedrigeren Preisen verkauft werden.

Hierfür entstand ein Konsortium, gefolgt von der Einrichtung des Slow Food-Präsidiums, das die Gärtner von den Inseln der Lagune zusammenbrachte, um die echte Artischocke, die auf den Inseln in der Nähe von Venedig angebaut wird, zu unterscheiden und zu verbessern.  

Das Violette Artischockenfestival Um dieses schmackhafte, typische Produkt der Lagune kennenzulernen, wird am Sonntag, dem 12. Mai, auf der Insel Sant’Erasmo das Fest des Artichoke Violetto gefeiert, bei dem im Torre Massimiliana Verkostungen und Verkauf lokaler Produkte organisiert werden.

Am 29. März wird das Ghetto von Venedig 503. Vielleicht wissen nicht alle, dass es das älteste jüdische Viertel der Welt ist, so dass das Wort “Ghetto” von der venezianischen “Geto” oder Gießerei stammt: In dieser Gegend befand sich einst eine Gießerei genau. Heute ist das Ghetto mit seinen fünf Synagogen, dem Jüdischen Museum und den hohen Turmhäusern ein lebhafter und beliebter Stadtteil im Stadtteil Cannaregio. Es gibt auch einen Kindergarten, ein Pflegeheim, ein Gästehaus, zwei Restaurants und einen Bäcker, wo Sie koscher kaufen und essen können. Fast drei Jahrhunderte von 1516 bis 1797 war das Ghetto von Venedig ein Gebiet der geschlossenen Stadt, und Juden konnten nicht außerhalb der Grenzen leben. Robuste Tore schlossen die beiden Eingänge des Campo del Ghetto Nuovo und jeden Abend mussten die Einwohner zurückkehren und bis zum nächsten Morgen eingesperrt bleiben. Mit dem Fall der Republik und dem Aufkommen Napoleons wurde die Diskriminierung der Juden beseitigt. Die Türen des Ghettos wurden ebenso entfernt wie die Wohnsitzerfordernis. Heute betritt man das Ghetto über drei Brücken, aber bisher gab es nur zwei: Diejenige, die zum Rio della Misericordia führt, gab es nicht. In den Steinpfosten des Portikus, der zum Ghetto Vecchio führt, gibt es immer noch Schilder, an denen die Scharniere der bei Sonnenuntergang geschlossenen Türen und Tore noch vorhanden waren. 1938, in dem Jahr, in dem die faschistischen Rassengesetze verkündet wurden, sahen sich die Juden ihrer Bürgerrechte beraubt und der Beginn der nationalsozialistischen Verfolgungen, die zur Deportation von 246 venezianischen Juden in Venedig führten: nur acht von ihnen kamen aus den Todeslagern.